略釋文錄

【多吃魚肉奶蛋，衍生了許多文明病。】

(姜淑惠醫師《如何重建真正的健康》錄音)

一般社會大眾，包括很多的醫護人員，都認為必須吃魚肉奶蛋，才能維持身體的健康。

然而，這種建立在眾生痛苦之上的飲食習慣，不僅殘暴不仁，而且也自食惡果地衍生了許多文明病，例如高血壓、心臟病、中風、癌症……等；而且情況越來越嚴重，這可由各大醫院一床難求的現象證明。

這些嚴重的程度與吃肉的多寡有關。

例如：調查發現，世界上肉食最多的愛斯基摩人，壽命可以說最為短促，而且患骨骼疏鬆症的比例也最高。

而喜歡吃大量肉類的美國、澳洲、紐西蘭等地的人民，罹患心臟病、高血壓、血管硬化、骨骼疏鬆症的比例，也是世界之冠。

反之，吃素以及少吃肉的人反而較高壽，而骨骼疏鬆症的比例也較低。

其中主要的原因是攝取了大量含高蛋白和高膽固醇的肉類後，體內必然會產生很多的酸性物質。

這種「酸質化」的結果不僅會導至各種慢性疾病的產生，而且為了維持血液的酸鹹度，會由骨骼流出相當數量的鈣質來中和這些酸性物質。

因此，肉類吃愈多，骨骼中所流失的鈣也就愈多。

如果長期流失鈣質，年紀大了以後，骨骼便會變得疏鬆脆弱。

這時，一旦跌倒或受到較大的撞擊，便容易骨折。

這些都是長期肉食所產生的後遺症。

(雲鶴《不可思議的因果現象六》摘錄)